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Gastronomie et harmonie selon Tony Lestienne...

Une étoile entre terre et mer !

Le goût sublimé des produits ! C’est ce que proposent le chef Tony Lestienne (1 étoile au Michelin) et son équipe, privilégiant l’authenticité, la qualité et la proximité.
A deux pas de la mer, les poissons, les coquillages et les fruits de mer, merveilles de fraicheur, sont travaillés dans les règles de l’art et de la tradition. Langoustines, noix de Saint-Jacques, homards, turbots, soles, lottes… et bien d’autres sont à l’honneur.
Les amateurs de viande avec les ris de veau, côtelettes d’agneau, bœuf Angus, ne seront pas en reste et pourront apprécier d’autres classiques de la gastronomie française.
En harmonie, une belle carte des vins.

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