Reserveer of bel op:
+33 (0)3 21 30 33 33

Gastronomie en harmonie volgens Tony Lestienne...!

Een ster tussen land en zee...

De gesublimeerde smaak van producten! Dat wordt u aangeboden door chef Tony Lestienne (1 Michelin ster) en zijn team, met de nadruk op authenticiteit, kwaliteit en nabijheid.

Op een paar stappen van de zee worden vissen, schaaldieren en zeevruchten, heerlijk vers bereid volgens de regels van de kunst en de traditie. Langoustines, Sint-Jacobsvruchten, kreeft, tarbot, tong, zeeduivel... en vele anderen staan er in de schijnwerpers.

De vleesliefhebbers zullen met zwezerik, lamskoteletjes, Angus rundvlees niet in de kou worden gelaten en zullen van de andere klassiekers van de Franse gastronomie kunnen genieten.

Daar hoort ook een goede wijnkaart bij.

La Matelote
Menu's en kaart
Ontdek de verfijnde keuken van onze chef-kok... read more
La Matelote
Kookboeken
Traditie, inspiratie en verbeelding! read more